中国农学会聚专家之智 助推高粱全产业链高质量融合发展
8月24—25日，中国农学会在四川宜宾举办高粱产业高质量发展会议，聚焦科技前沿，突出成果需求与供给“双向奔赴”，以科技赋能推动高粱全产业链高质量融合发展。
农业农村部人力资源开发中心、中国农学会党委书记、副主任、副秘书长刘瑞明认为，发展高粱产业对脱贫攻坚、乡村振兴具有重要的现实意义。希望国内高粱全产业各领域知名专家、学者与经营主体围绕高粱种植、加工、副产物高值化利用、品质检验等全链条深入探讨，汇聚行业力量，共话科技创新前沿话题，共享产业研究丰硕成果，加快高粱优良品种推广转化，推动高粱产业标准化生产和质量控制，助力解决当前高粱产业发展中存在的问题和挑战，为推进高粱全产业链高质量融合发展作出积极贡献。
据宜宾市副市长周文宇介绍，宜宾围绕“打造世界顶级白酒产区，建成中国白酒第一城”目标，坚持“立足特色创品牌、集优服务建联盟、酒粮融合强集群、定制生产助增收”发展思路，大力发展以糯红高粱为主的酿酒专用粮产业，系统开展优粮名酒科研、专用品种选育、生产基地建设、质量标准制定、产业品牌建设、定制规范生产“六大提升行动”，依托五粮液创新探索“定制生产”模式，积极推行面积、品种、单产、质量、价格“五确定”生产管理措施，扶持完善一户、一单、一据、一档、一卡“五个一”质量管控机制，构建了“户种、村收、县储、市营、企用”经营体制和“从一粒种子到一滴美酒”全程质量追溯体系，截至2023年，共建设酿酒专用粮产销衔接基地63.27万亩，实现一产产值8.57亿元、助农增收1.67亿元。2024年，五粮液定制基地达到33.25万亩，首次实现“五粮”全品类定制示范种植。
四川轻化工大学党委书记张力告诉记者，四川轻化工大学围绕“研学结合、产教融合、特色发展”战略，致力于围绕高粱加工产品拓展科学研究，已形成“发酵工程”为主干的食品与轻工优势特色学科群，在糯红高粱新品种开发、大酒谷抗病抗逆及种植技术改进、谷物快速鉴别等方面取得重要进展，创制的5个新品种在支持高粱加工产品核心竞争力的提升方面发挥了强有力的支撑作用。
据四川农业大学副校长王际睿介绍，四川农业大学一直关注高粱产业发展，积极参与相关科研工作，共主持及参与国家重点研发计划、四川省“十四五”农作物育种攻关项目等与高粱产业相关项目50余项，成功选育了一批高产、优质、抗逆性强的高粱新品种，并与相关企业积极合作，推广适应性强、产量稳定的高粱栽培技术，开展高粱深加工研究，提高高粱产品的附加值，为高粱产业发展提供了有力支撑。
从一粒种子到一滴美酒，从田间地头到消费者心头，高粱串联起酿酒专用粮产业价值链。据四川省酒业协会副会长罗景元介绍，川南原粮产区依托独特优越的自然禀赋，种道地好粮，在育种、种植、加工、检验等方面下功夫，建设标准化酿酒专用粮基地，开展规范化的成果转化研究，通过不断提高酿酒专用粮全产业链各环节的积极性，真正让红高粱“酿”出富民产业。
会议期间，中国工程院院士孙宝国、四川轻化工大学副校长罗惠波、山西农业大学副校长孔照胜、国家固态酿造工程技术研究中心教授级高级工程师张宿义、国家谷子高粱产业技术体系首席科学家刁现民、国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家邹剑秋、中国科学院遗传与发育生物学研究所谢旗分别作了主旨报告，中国农业科学院作物科学研究所所长周文彬分发布了中国优质高粱新品种，全国20个省的高粱产业专家教授、企业负责人、种植大户参加了会议。
编辑：郝锐敏
